Oltre 200 realta’ al Monk con il Consiglio del cibo, al via percorso verso la food policy: un’infrastruttura sociale destinata a restare nel tempo

Una cosa mai vista: questo il titolo (e la relativa campagna social) dell’assemblea di ieri al Monk del Consiglio del Cibo di Roma, che entra così nella fase conclusiva, iniziando la fase di redazione.

Il piano del cibo di Roma Capitale nasce dal basso, costruito insieme a 205 realtà tra associazioni, università, produttori agricoli, cooperative, imprese e professionisti.

Una comunità ampia e plurale che negli ultimi due anni ha messo a disposizione le proprie competenze e il proprio tempo per la costruzione di una visione comune sul futuro alimentare della Capitale. Il lavoro si sviluppa attraverso otto tavoli tematici, impegnati su alcuni dei nodi più rilevanti per la città: dalla riduzione dello spreco alimentare alle mense scolastiche, fino alla ristorazione privata, dentro una riflessione più ampia che intreccia ambiente, salute, filiere agroalimentari, accesso al cibo ed economia locale. Tra gli obiettivi raggiunti finora, l’approvazione della delibera sul contrasto alla povertà alimentare e l’avvio di una prima sperimentazione delle Case del cibo.

Nei prossimi mesi prenderà forma la proposta definitiva del Piano, che sarà poi discussa da assemblea e giunta capitolina.

L’associazione Orti Urbani Sociali Tor Carbone è presente in due degli otto tavoli tematici :